Trik Efektif Menggunakan Oven Microwave untuk Hasil Masakan Terbaik

Hai hai Sobat komputerrakitan!

Salah satu kemudahan di era sekarang ini adalah banyaknya alat-alat elektronik yang memudahkan pekerjaan manusia. Sehingga mempermudah dan menghemat waktu.  Salah satu alat elektronik yang cukup dibutuhkan adalah microwave.

Microwave ini benda wajib yang dimiliki masyarakat modern. Selain mempercepat waktu memasak microwave jug amegusung kepraktisan dalam memasak.

Berikut penjelasan lengkapnya tentang microwave!

Microwave

Microwave adalah perangkat dapur yang menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan dan memasak makanan. Gelombang mikro adalah bentuk radiasi elektromagnetik yang berada dalam rentang frekuensi sekitar 300 MHz hingga 300 GHz. Gelombang ini diserap oleh molekul air, lemak, dan gula dalam makanan, menyebabkan molekul-molekul tersebut bergetar dan menghasilkan panas, yang kemudian memanaskan dan memasak makanan.

Cara Kerja Microwave

1. Magnetron:

   • Komponen utama dalam microwave adalah magnetron, yang menghasilkan gelombang mikro. Ketika oven dihidupkan, magnetron mengubah energi listrik menjadi gelombang mikro.

2. Penetrasi Gelombang Mikro:

   • Gelombang mikro dipancarkan ke dalam ruang oven melalui pandu gelombang. Mereka menembus makanan dan menyebabkan molekul air dan partikel lain dalam makanan bergetar, menghasilkan panas.

3. Pemanasan Makanan:

   • Pemanasan terjadi dari dalam ke luar, karena gelombang mikro menembus makanan dan memanaskannya secara merata. Ini berbeda dari oven konvensional yang memanaskan dari luar ke dalam.

4. Turntable:

   • Sebagian besar microwave dilengkapi dengan turntable (piring berputar) yang membantu memastikan makanan dipanaskan secara merata dengan memutar makanan di dalam oven.

Kelebihan Microwave

1. Cepat dan Efisien:

   • Memasak dan memanaskan makanan dengan cepat dibandingkan dengan metode tradisional, menghemat waktu dan energi.

2. Mudah Digunakan:

   • Hanya perlu menekan beberapa tombol untuk memasak atau memanaskan makanan, membuatnya sangat praktis.

3. Konsumsi Energi Rendah:

   • Microwave biasanya lebih efisien dalam menggunakan energi dibandingkan dengan oven konvensional.

4. Fungsi Multiguna:

   • Selain memanaskan makanan, microwave juga dapat digunakan untuk mencairkan makanan beku, memanggang, dan bahkan memasak beberapa jenis makanan.

Kekurangan Microwave

1. Keterbatasan Jenis Masakan:

   • Tidak semua jenis masakan dapat dilakukan dengan microwave. Beberapa teknik memasak, seperti menggoreng atau memanggang, tidak dapat dilakukan dengan baik di microwave.

2. Tekstur Makanan:

   • Makanan yang dimasak di microwave kadang-kadang tidak memiliki tekstur yang sama seperti jika dimasak dengan cara tradisional, seperti kurang renyah.

3. Distribusi Panas:

   • Meskipun turntable membantu, kadang-kadang makanan tidak dipanaskan secara merata, terutama pada makanan dengan ukuran atau kepadatan yang tidak seragam.

Tips menggunakan Microwave

Microwave adalah alat dapur yang serbaguna dan praktis. Namun, untuk mendapatkan hasil masakan yang terbaik, ada beberapa trik yang perlu Anda perhatikan. Dilansir dari laman Electrolux berikut beberapa tipsnya:

Persiapan:

• Pilih wadah yang tepat: Gunakan wadah tahan panas yang aman untuk microwave. Hindari wadah plastik yang tidak tahan panas karena dapat mengeluarkan zat berbahaya.
• Tutup makanan: Menutup makanan saat dipanaskan dalam microwave akan membantu menjaga kelembaban dan mencegah makanan menjadi kering.
• Potong makanan dengan ukuran yang sama: Memotong makanan dengan ukuran yang sama akan membantu memastikan matangnya merata.
• Aduk makanan: Aduk makanan di tengah waktu memasak untuk memastikan matangnya merata.

Memasak:

• Gunakan daya yang tepat: Atur daya microwave sesuai dengan jenis makanan yang dimasak. Gunakan daya rendah untuk makanan yang sensitif seperti telur dan daging, dan daya tinggi untuk makanan yang lebih tebal seperti daging dan kentang.
• Panaskan makanan secara bertahap: Panaskan makanan secara bertahap dengan interval waktu singkat untuk mencegah makanan terlalu matang di bagian luar dan mentah di bagian dalam.
• Beri waktu istirahat: Setelah selesai dimasak, biarkan makanan di dalam microwave selama beberapa menit agar panasnya merata.

Trik menggunakan Microwave:

• Tambahkan sedikit air atau kaldu: Menambahkan sedikit air atau kaldu pada makanan dapat membantu menjaga kelembaban dan mencegah makanan menjadi kering.
• Gunakan lemon atau jeruk nipis: Peras sedikit air lemon atau jeruk nipis pada makanan sebelum dimasak untuk menambah rasa dan membantu menghilangkan bau amis.
• Tambahkan bumbu: Bumbui makanan sebelum dimasak untuk menambah rasa.
• Gunakan alat bantu: Gunakan alat bantu seperti rak microwave untuk memasak beberapa jenis makanan sekaligus.

Contoh penggunaan microwave:

• Memanaskan makanan: Microwave adalah alat yang ideal untuk memanaskan kembali makanan yang sudah dingin.
• Mencairkan makanan: Microwave dapat digunakan untuk mencairkan makanan beku dengan cepat dan mudah.
• Memasak makanan: Microwave dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis makanan, seperti nasi, pasta, sayuran, daging, dan telur.
• Membuat popcorn: Banyak microwave dilengkapi dengan fitur khusus untuk membuat popcorn.

Peringatan:

• Jangan gunakan microwave untuk memasak telur dalam cangkangnya: Tekanan di dalam cangkang telur dapat meningkat saat dimasak dalam microwave, sehingga dapat menyebabkan cangkang telur pecah dan melukai Anda.
• Berhati-hatilah saat mengeluarkan makanan dari microwave: Makanan dan wadah yang dipanaskan dalam microwave bisa sangat panas. Gunakan sarung tangan oven atau potholder saat mengeluarkannya.

Semoga tips-tips ini membantu Anda untuk menggunakan oven microwave dengan lebih efektif dan menghasilkan masakan yang lezat!